Antica Trattoria, Puerto del Carmen
Solo la dedicación a diario de 20 personas durante toda la jornada bajo el lema “sólo donde lo que se come importa tanto como lo que se vive”, hace posible el hecho de que este restaurante abra sus puertas cada día.
La base de la cocina de Antica Trattoria es la italiana, cocina mediterránea. Su sustento proviene de las ensaladas frescas y los carpaccios, las pastas rellenas, los mariscos, las carnes y los postres caseros. Todos los platos se cocinan con aceite extravirgen de oliva. Diariamente, se preparan cuatro platos fuera de carta. Un entrante, una pasta, una carne y un pescado. Antica Trattoria mantiene una excelente carta de 90 vinos italianos.
La preparación diaria buscando la perfección de las pastas, las salsas y guarniciones, así como el sabor hogareño de los postres, para que estos lleguen a la mesa con una calidad perfecta no les permite abrir sus puertas antes. La atención y el servicio en Antica Trattoria son valorados por la clientela, que se siente como en casa gracias a la cordialidad, simpatía y espíritu de servicio del personal.
Antica Trattoria se localiza en un enclave envidiable del núcleo turístico de Puerto del Carmen. En primera línea de la avenida de la splayas, el restaurante se divide en dos estancias principales: la terraza y el amplísimo salón interior. Decorado de forma elegante, todo su mobiliario destaca por ser robusto, cómodo y confortable. Su localización, a un paso de las playas y de la vidilla nocturna de Puerto del Carmen, lo convierte en un lugar perfecto para el almuerzo o la cena.